El buffet sigue siendo una institución de Vegas
Vegas prácticamente popularizó el buffet de casino moderno, y aunque la época de 'todo lo que puedas comer por centavos' quedó atrás hace tiempo, un puñado de buffets de resorts de alta gama todavía se toman el formato en serio — amplia variedad, estaciones de cocina en vivo, y una calidad muy por encima de la vieja fama del formato.
Precios y reservas
Los buffets modernos del Strip tienen precios más cercanos a una comida de restaurante que a una comida barata, a menudo con tarifas distintas para desayuno, almuerzo, cena y brunch de fin de semana. Los más populares aceptan reservas y merece la pena reservarlos con antelación, especialmente para la cena o el brunch de fin de semana.
Qué separa a uno bueno
Busca estaciones con cocina en vivo visible en vez de solo bandejas al vapor, variedad genuina entre cocinas en vez de repetición, y una rotación que mantenga la comida fresca en vez de dejarla horas bajo lámparas de calor.